​

ناگت مرغ یکی از انواع ناگت‌های پر طرفدار است که علاوه بر طعم خوشمزه، سریع نیز آماده سرو می‌شود.

​

ناگت‌ یکی از فست‌فود‌های پر طرفداری است که مواد اولیه آن را مرغ، گوشت، میگو یا سبزیجات تشکیل می‌دهد. از آنجا که ناگت خانگی در مقایسه با ناگت آماده و منجمد، لذیذتر و سالم‌تر است در بخش آشپزی مجله دلتا می‌توانیدطرز تهیه‌ ناگت مرغ خانگی را بخوانید.

• سینه مرغ : ۶۰۰ گرم
• سیر : ۴ تا ۶ حبه (بسته به ذائقه)
• پیاز متوسط : ۱ عدد
• سس خردل : ۲/۵ قاشق غذاخوری
• پنیر پیتزا : ۱۲۰ گرم
• نمک : ۱ قاشق چای خوری
• آویشن : ۱ قاشق چای خوری
• فلفل سیاه : ۱ قاشق مربا خوری
• ادویه کاری : ۱ قاشق مربا خوری
• زردچوبه : ۱ قاشق مربا خوری
• آرد سوخاری : به میزان لازم
• روغن مایع : به میزان لازم

​

طرز تهیه ناگت مرغ خانگی

• سینه‌مرغ خام را چرخ کنید.
• پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید.
• سیر را رنده کنید.
• پیاز و سیر رنده‌شده را همراه با تمام ادویه‌ها به مرغ چرخ‌کرده اضافه کنید.
• مواد را خوب ورز داده و سپس به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید.
• پس از نیم ساعت، پنیر پیتزای رنده‌شده را نیز به مرغ اضافه کرده و ورز دهید.
• در این مرحله یا می‌توانید یک کیسه فریزر یا سلفون روی سطح کار کشیده و آن‌ را کمی مرطوب کنید و تمام مایه ناگت را روی آن پهن کرده، قالب بزنید یا این‌که از مایه ناگت به اندازه گردو برداشته و با دست شکل دهید.
• آرد سوخاری را با ادویه‌‌جات گفته‌شده مخلوط کنید و ناگت‌های آماده‌شده را داخل آرد بغلتانید. چند دقیقه صبر کنید تا آرد، جذب ناگت‌ها شود و حین سرخ‌شدن، جدا نشود.
• داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و وقتی روغن داغ شد، ناگت‌ها را داخل آن ریخته و با حرارت ملایم سرخ کنید. نیازی به غوطه‌ور کردن ناگت‌ها در روغن نیست.

ناگت‌های آماده شده را می‌توانید با سس قرمز و سس خردل سرو کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع فست‌فود “طرز تهیه پیتزا مخلوط خانگی” را مطالعه کنید.

همچنین بخوانید:

طرز تهیه‌ خوراک مرغ پرتقالی

خورشت بامیه ؛ خوشمزه و لذت بخش

سوپ حریره؛ پیشنهاد عالی پاییزی

سمبوسه؛ غذای لذیذ هندی‌ها

طرز تهیه اسفناج پلو با گوشت

با مجله آشپزي دلتا همراه باشيد

​

​